土豆作為全球第四大重要的糧食作物，是我們餐桌上的?？??？墒悄阒绬?，這看似平凡不起眼的土豆，竟有著“地下蘋果”和“第二面包”的美譽(yù)，一起來(lái)看看它都有什么好處吧~
1、和中養(yǎng)胃、健脾利濕
土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。
2、降糖降脂、美容養(yǎng)顏
土豆中含有大量的黏液蛋白，對(duì)人體有保護(hù)作用，能促進(jìn)關(guān)節(jié)腔、漿膜腔、消化道、呼吸道的潤(rùn)滑，預(yù)防心血管疾病和脂肪的沉積，保持血管的彈性，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。
同時(shí)土豆中的堿能中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，有一定的美容養(yǎng)顏、抗衰老作用。
3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、利水消腫
土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，其中所含大量的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，有“第二面包”的美譽(yù)，在歐美國(guó)家，土豆早就成為第二主食。
每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克以上，對(duì)于低鉀患者，具有防治高血壓和心臟病的功效，這讓土豆享有“地下蘋果”的美譽(yù)。
4、寬腸通便、防腸道疾病
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
