經(jīng)歷了不平凡的2020年，“健康”成為所有人的共識。不生病、身體棒、不衰老、身材好，這是很多人的新年愿望。收藏這份健康寶典，2021健康一整年！
一、不生?。禾岣叩挚辜膊∧芰?020年的疫情大考，讓我們深刻意識到“好體質才是最好的藥”。臨近春節(jié)，寒潮一波接一波，身邊感冒的人也陡然增多，中國多地還出現(xiàn)了疫情復蘇跡象，此時有個好體質的重要性更加凸顯。
蛋白質是增強免疫力最基本的營養(yǎng)，張文宏教授多次提出要多吃蛋白質豐富的食物；2020年“全民營養(yǎng)周”也以“合理膳食，免疫基石”為主題，向全民科普優(yōu)質蛋白質對身體免疫力的重要作用。蛋白質是免疫細胞和抗體的主要原料，還可以促進肌肉合成，幫助對抗疲勞，所以，要想體質好，優(yōu)質蛋白質的足量補充不可少。
蛋白質攝入量應達到每公斤體重1克蛋白質，其中成人、青少年優(yōu)質蛋白質的攝入要達到30-50%。老年人、兒童青少年、節(jié)食減肥的女性一般會存在優(yōu)質蛋白攝入不達標的情況，這部分人群可以額外補充蛋白粉。還有的人群，如以男性居多的食肉族，由于攝入過多畜肉類食物，補充蛋白質的同時，往往脂肪攝入超標，因此也建議他們使用蛋白粉作為替代。
二、身體棒：腸道健康是基礎春節(jié)親友聚會增多，總免不了一番大吃大喝。隨之而來的可能就是各種腸胃不適、消化不良問題，導致腹瀉、便秘的發(fā)生。如何防治這些腸道問題呢？
腸道的諸多問題都和飲食不均衡引起的腸道菌群失衡有關。補充益生菌，讓腸道菌群恢復平衡，很多腸道問題也就迎刃而解了。
選擇優(yōu)秀的益生菌補充劑，需滿足五大標準：多種益生菌科學設計的配方，比單一的益生菌作用更好；產(chǎn)品要有足量的活菌總數(shù)，以覆蓋全腸道；益生菌要強健耐胃酸，這樣才能活著到達腸道發(fā)揮作用；益生菌的有效性要經(jīng)過科學試驗的驗證；能夠在陰涼干燥的條件下保存，無需冷藏，這樣既方便，又能保證益生菌的活性。
三、防衰老：永葆年輕皮膚要好說到新年愿望，相信在大部分女性的愿望清單中“永葆年輕”都有一席之位。外表年輕的關鍵就是皮膚要好。皮膚衰老的本質是膠原蛋白流失。因此想要留住好皮膚，就要留住肌膚中的膠原蛋白。研究顯示，人體膠原蛋白含量在20歲時達到頂峰，之后就走下坡路了，每10年會大約下降1000克。此外，生育、更年期和不良的生活方式如熬夜、節(jié)食減肥等，都會加速膠原蛋白的流失。所以要想肌膚維持青春姣好，膠原蛋白越早補越好。
四、身材好：減脂比減重更重要走在減肥路上的朋友們，最擔心的就是過年期間“每逢佳節(jié)胖三斤”。首先，要給這些朋友一個正確的減肥觀念，就是“減脂肪比減體重重要！”不要一味地追求掉秤！主要是看體脂率，腰圍是否下降。掌握下面這幾個新年飲食小訣竅，做到科學飲食，完全可以實現(xiàn)享受美食和減脂減重兩不誤。
·飲食順序：好營養(yǎng)先一步，每頓飯可以先吃富含優(yōu)質蛋白類食物，增強飽腹感，再吃蔬菜，最后進食主食，飯后再補充些益生菌，幫助消化。
·飲食搭配：三餐中增加蔬菜和水果和優(yōu)質蛋白攝入，減少米飯、面條等精細主食攝入，適量多吃玉米、紅薯、燕麥等含粗纖維多的主食。如果主食和粗糧吃得少，可以補充B族維生素，能加快脂肪代謝，預防脂肪堆積。
·烹飪方法：炸煎炒類食物要少吃，盡量選擇蒸煮類食物。
最后，健康是一切的根基，是所有人恒久不變的新年愿望。在新的一年里，希望大家能吃對，吃好，吃出健康！
